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「くずし会席 けんび」と申します!まだオープンして間もないので、お客様からの叱咤激励が私たちスタッフ又、けんびの成長の源です!

追伸:「けんび」は、タイプで言うと、褒められて伸びるタイプです。

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2008年12月

2008年12月 2日 (火)

雲子


真鱈の白子、業界では通称「雲子」と呼ばれています。

今月前半は、さっと霜降りして会席の前菜に入ります!

一品料理では天麩羅も美味しいです!

口の中でとろける季節限定の珍味を是非お愉しみくださいsign03

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